大家好，鱼香鱼香今天给各位分享鱼香茄条家常做法的茄条茄条一些知识 ，其中也会对鱼香茄条的家常家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长
  ，做法如果能碰巧解决你现在面临的鱼香鱼香问题，别忘了关注本站，茄条茄条现在就马上开始吧！家常

本文目录

1. 鱼香茄条教学
2. 鱼香茄条怎么做好吃又嫩
3. 酸甜口鱼香茄条怎么做如何做好吃

鱼香茄条教学

1·配料准备好

2·茄子切条

3·裹上干淀粉后加水拌均匀

4·起锅烧油，做法油热六七成放入裹上淀粉的鱼香鱼香茄条复炸二次既可。

5·炸好茄条后炒香调料，茄条茄条准备放入茄条煸炒 。家常

6·煸炒一分钟完美出锅 ，做法麻辣鲜香色泽亮丽。鱼香鱼香

鱼香茄条怎么做好吃又嫩

主料：

长茄子适量

辅料：

鸡腿适量

配料：

红油豆瓣酱适量

料酒适量

酱油适量

香醋适量

白糖适量

葱适量

姜适量

做法 ：

1.鸡腿清洗干净后剁成小块，茄条茄条倒入一汤匙料酒 。家常

2.倒入半汤匙酱油，腌渍30分钟 。

3.长茄子洗净后切滚刀块，葱姜切末 。

4.锅里坐油
，油七成热后放入茄子块 ，炸制微黄后捞出，控油备用。

5.把腌渍好的鸡腿肉块炸制金黄色
，捞出控油。

6.锅里留底油 ，放入葱姜末爆香 。

7.放入一大汤匙红油豆瓣酱 ，炒出红油 。

8.放入鸡肉块、茄子块。

9.放入半汤匙白糖。

10.倒入1/3汤匙酱油、一匙料酒
，半汤匙香醋。

11.倒入稀释的水淀粉 ，不要翻动小火炖制10分钟即可

酸甜口鱼香茄条怎么做如何做好吃

主料茄子3～4根 辅料葱姜蒜少量 水淀粉一勺半 醋适量 白糖2～3勺 辣酱适量 盐少量 油适量 酸甜口鱼香茄条的做法步骤1.茄子去皮，切成手指大小条状2.切好葱姜蒜成细小末状3.调汁:空碗中加入水淀粉 ，醋，糖，盐 ，搅拌均匀 。4.将茄子直接放入锅中（不放油）直接干煸，至其变色变软后盛至空盘5.锅中倒油适量，放入葱姜蒜爆香，再放入辣酱炒半分钟后，放入茄子翻炒。6.再倒入调汁，翻炒至茄子颜色成熟
，即可盛入盘中 。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

(责任编辑：悦刻正品集散地)